OP VATEN UIT ROCKSIDE FARM
EGGENS QUADRUPEL VATGERIJPT
Het gehele proces, vanaf het verbouwen van de gerst tot aan het bottelen van de Whisky heeft plaats gevonden op Rockside Farm, aan de noordwestkant van het eiland. Dit geeft de whisky zijn eigen smaak, met het lokale karakter van de granen.
Eigenschappen
De Eggens Quadrupel hebben we voor +/- 300 dagen laten rijpen op deze vaten.. Het karakter van het vat komt hierdoor duidelijk naar voren, maar is in zijn rook/turf karakter veel subtieler als bijvoorbeeld de Ardbeg, Caol Ila of Lagavulin.
Smaak
Het bier is vol en zoet in smaak, naast de rozijntjes proef je karamel: het is verwarmend. Ook door het hoge alcoholpercentage. In de nasmaak krijgt je nog een lichte moutbitter. Daarnaast is dit biertje vatgerijpte whiskey vaten
Geur
Je ruikt de veroudering in het bier, wat in dit geval inhoudt dat je rozijntjes ruikt, of liever boerenjongens: rozijntjes geweekt in alcohol. Een mooi voorbeeld van hoe een bier mooier wordt als het rijpt.
Ingredienten
boerenjongens, karamel, mout
Combineer met
Lekker bij een hamburger met gekarameliseerde uien of gegrilde groenten (ui, aubergine, courgette).
Informatie
De Eggens Quadrupel hebben we voor +/- 300 dagen laten rijpen op deze vaten.. Het karakter van het vat komt hierdoor duidelijk naar voren, maar is in zijn rook/turf karakter veel subtieler als bijvoorbeeld de Ardbeg, Caol Ila of Lagavulin.
Overig
Alcoholpercentage 11,0%
Verse en lokale ingredienten!
Voor het brouwen van bier maken wij uitsluiten gebruik van de meest verse producten. Wij hechten ook veel waarde aan lokale ondernemers uit de regio. Ingrediënten worden daarom altijd lokaal ingekocht
Ontdek onze andere bieren
Wij hebben nog vele andere bieren in onze assortiment. Wil je deze zien klik dan op ontdek meer.