We hebben afgelopen zomer, in samenspraak gezocht naar mooie smaakvolle gerst, afkomstig uit het noorden van Nederland. Deze hebben we op grote schaal laten vermouten, wat als basis dient voor de bieren van Eggens.

Buseman en Eggens zijn in contact met elkaar sinds 2022, en sindsdien is er een klik.
Samen hebben ze een voorliefde voor lokaal verkregen ingrediënten. Eggens brouwt zijn bieren met het liefst in noord Nederland verkregen graan. ( o.a. gerst en spelt) en daarbij kan Buseman Eggens helpen. Buseman granen, heeft een samenwerking met lokale akkerbouwbedrijven, waar zij granen van kopen, opslaan, en doorverkopen. Buseman granen kan door deze samenwerkingen zorgen voor granen van een mooie kwaliteit, wat ten goede komt van een smaakvol eindproduct, Eggens Craft Beer

Aansluitend zijn Buseman en Eggens opzoek gegaan naar een partner, die het gerst van noord Nederlandse boeren voor ze kan vermouten. Zo zijn we in contact gekomen met de Nederlandse mouterij The Swaen, die sinds 1906 actief is. The Swaen is een gerenommeerde mouterij, waar vakmanschap en kwaliteit hand in hand gaan.

De gerst die afgelopen zomer ( 2024) geoogst is, hebben we afgelopen januari j.l. op transport gezet naar de mouterij. Hier heeft The Swaen, de in noord Nederland verkregen granen voor ons vermout, met als resultaat een kwalitatief goede gerstemout ( pilsmout) die als basis dient voor al onze bieren! Inmiddels is de gerstemout begin deze week gearriveerd in Scheemda, en zullen we aankomende vrijdag een deel hiervan gebruiken in een nieuwe special.